275 筹备请客
作者:
飘无踪 更新:2021-03-24 11:43 字数:2081
虽然回到了市区,但一切依然没有恢复正轨。也许,因为父亲的离去,对于我来说,生活将永远也无法恢复正轨了吧。除了接送孩子、做饭之外,我们还得张罗着请客的事宜。可能你会感到疑惑,前来参加葬礼的亲朋不是都已经宴请过了吗,怎么还要张罗请客的事情呢?其实,这次张罗宴请的并非亲朋而是同事。毕竟,我、老婆、姐姐以及姐夫的领导和同事过来祭奠之后就立即离开了。从情理上来说,人家过来祭拜了父亲并且出了礼金,我们自然要宴请一下以示感谢。“礼尚往来”,可一直是中华文化中的相对比较重要的一环。
这宴请首先需要考虑的就是地址的选择问题。因为,我和老婆的单位并非是在同一处。老婆的单位在市区,而我的单位则是在一个小镇上。虽然我们单位的人数相对多些,但毕竟镇上的饭店比不得市区的。再者,即便是放在市区请客,那我们单位的领导和同事也未必就一定不方便,因为我们完全可以包下一辆专门接送他们的车。所以,最终我和老婆就一致决定将请客的地点放到市区。
其次考虑的就是时间的选择问题了。平常时刻,大家都要上班,就是请人家来,人家也未必会有空,因此,我和老婆将请客的时间初步定在周末。
正待我们开始着手准备之际,我突然间想到了姐姐和姐夫。因为,姐姐的单位也在市区,并且他们也是需要宴请同事的。如果各请各的话,那么在我们请客的时候,姐姐和姐夫需要到场,同样的,姐姐、姐夫请客的时候,我们也需要到场。毕竟,我们是因为父亲的事情而请客,所以作为父亲的子女,我们自然必须全部到场,否则就会被视为失礼。如此一来,就不单单是浪费了时间,无形之中还会多上不小的开销。毕竟,请客的时候,人数未必就恰好满桌。因此,每次肯定都会有桌子坐不满。当然,每次也都会有酒水浪费的现象等等。
思前想后,我和老婆都觉得将两家合在一处同时宴请比较划算一点。没办法,谁让我们都是囊中羞涩的工薪阶层呢?也许,你会认为我们小气,但我觉得这应该被称之为节俭。
既然决定了,那么就得赶紧行动起来。毕竟,这请客需要准备的东西还是相当不少的。于是,我第一时间打了个电话给姐姐,将我们的想法如实相告。姐姐当然是一口就应承了下来。所以接下来,我们就得四处打听各种档次饭店的价格了。
太高档、太豪华的,根本就不是我们这种人能够宴请得起的;档次过低的,那还不如放在老家直接与亲朋们一块儿请得了。因此,我们所选择的都是中档的酒店。我们将请客的标准定在一桌一千元左右。通过比较对照,最终,我们将饭店定在市中心广场附近的一家饭店。除了价廉物美之外,其优越的地理位置也是被我们相中的一个非常重要的原因。
地点确定之后,我们就开始正式忙碌了起来。首先就是酒水的准备。当然饭店里不是没有,只是饭店酒水的价格一般偏高。因此,从省钱的角度来考虑,还是自己购置来得划算。饮料还好一些,毕竟再贵的饮料一般也就是十几二十元的样子,完全在我们的承受范围之内。最最头疼的就是白酒的问题。不能论贵,贵的酒那可是上千元一瓶,足可抵得上一桌饭钱了,那可不是我们这种人所能消费得起的。当然,既然是请同事,那么也自不能用价格太低的。最终,我们将价格定在一瓶一百五至两百元之间的样子。
虽然是个人就知道:吸烟有害健康,但每逢请客吃饭却是万万少不得烟的。不管客人抽还是不抽,但作为请客之人却是不能不准备的。香烟倒是比白酒要好解决得多。毕竟,正常情况下每张饭桌只需要放上两包香烟,再加上自己迎客时所发,其实也用不了多少。我们估算了一下,顶多两条就足够了。因此,这方面我们倒没小气,直接选择了五十元左右一包的中华。这样的香烟,在请客之时已经算是最好的了。
将酒水和香烟初步定位之后,紧接着要做的就是购置事宜了。恰巧,老婆的表哥是做酒水生意的。香烟的价格众所周知,因此基本就没什么伸缩性。但酒水就不同了,熟人跟生人之间,其价格的差别可谓天差地别。老婆的堂哥倒也爽快,他承诺,绝对可以用百元多点的价格为我们弄来不低于市价两百元一瓶档次的白酒。
提到老婆的表哥,最让我开心的倒不是能够购得绝对超值的白酒,而是找到了一个超级大救星。之前提过,中国的酒文化可是源远流长、根深蒂固的。请客之时,如果不能将客人陪得(喝酒喝得)尽兴,那绝对是一种非常失礼的行为,更何况,此次所请的客人中还囊括了我、老婆、姐姐和姐夫所有单位的领导。我当然是不想失礼的,可惜自己现在确实是滴酒不沾,自然无法陪得领导和同事们尽兴。
你可能会说,那不是还有姐夫吗?姐夫比我略好一些,能够喝上少许。可惜,姐夫的酒量确实有些不敢恭维,俗称“二两倒”(酒过二两就会醉倒)。就姐夫那样的酒量,又如何能够陪得领导、同事们尽兴呢?在打算请客之时,我其实就一直在担心这样的问题,只是苦于无解决良方而已。因此,在老婆提及其做酒水生意的表哥之时,我顿时就觉得眼前一亮。做“酒水”生意的,那酒量还能小得了?未必是“千杯不醉”,但想来十杯八杯的应该不在话下。当然,不是所有酒量大的人都可以陪同。但,老婆的表哥可不是外人!老婆的表哥,那不就是我的表哥吗?有我的表哥陪同那些海量的领导和同事,难道还有什么不可以的吗?于是乎,一切问题也就迎刃而解了。