836.辽东省的特产
作者:
嬴久 更新:2021-03-23 00:28 字数:1664
李海棠看着那饭馆的门面不大,只见匾额上写着三个大字,古香古色的。
“刘一手?”李海棠念出这三个字来,问沈文说道:“这是个啥店啊?”
“这家店是卖烧鸡的。”
“哇,烧鸡?”听到这个食物的名字,李海棠不由的瞪大了眼睛。
烧鸡是辽东省很有名的特产了。
李海棠记得,小时候李叔叔打猎卖了钱,就会去县城买烧鸡吃。
鸡腿和鸡翅膀这种好吃的地方,李叔叔都会叫李海棠。
而李叔叔自己总是就着鸡架子,自己能喝半壶酒。
烧鸡对于李海棠来说,是小时候最美好的回忆呢!
不过,那是小时候。
后来,一切东西都是凭票购买。
李海棠和李叔叔的日子就过的很不好了。
之前计划的经济,管控的十分的严格。
就算是打猎了,也没地方去卖 。
主要是没人敢私自的交易。
一旦被发现,给你打上了投机倒把的帽子,那就很难翻身了。
本来县城里是有一家老字号的烧鸡店的。
后来,那家店变成公家的了,做出来的烧鸡不仅仅个头变小了,供应也很少的量。
那个烧鸡店也没干多少年,就黄了摊子了。
这也有六七年了,李海棠没吃过烧鸡了。
没想到今天在省城这里还有家专门卖烧鸡的店!
一行人进门之后,店里的老板很热情的接待了他们。
简单的聊了几句之后,沈文和李海棠才了解到,这家店之前也是个老字号。
解放前就开了一百多年。
后来不让私人经营,老板也不在了,这个店就关门了。
现在的店主是原来老板的儿子。
他笑着说道:“虽然这个店刚开,但是我们家原来在奉城里也是很有名的,也是用的祖传的秘方!”
“感谢现在的政策好,我们才能重新出来做买卖呢!不然啊,这个店也真是开不起来的。”
聊了几句之后,老板就为沈家人介绍店里的特色。
这家店最有名的招牌菜,当然就是烧鸡了。
“我家养的鸡,都是不超过四个月的小母鸡,嫩!”
李海棠算了一下,要是不超过四个月的小鸡,那一个毛重顶多是三四斤,煮出来就更小了。
“文哥,我们点5只鸡怎么样?不够了咱们再要?”
都是半大的小子,正是能吃的年纪,起码要给一个人保证半只鸡才行。
沈文没有意见,他们可是不差钱。
老板听了却觉得不可思议。
好家伙,这一家子看起来口音是乡下的,没想到,这一出手这么大方呢!
一般一桌子也就点一两只就不错了!
虽然知道沈文和李海棠是乡下的口音,到那时看到他们和孩子们的穿着打扮都是很不错的。
老板当然愿意跟这样的人做买卖了,多点他就多赚钱!
没想到,沈家人还没点完呢!
“老板,除了烧鸡之外,有啥主食?我们还得再点点青菜。”
李海棠对吃的很讲究。
肉再好吃,也不能一顿饭就只吃肉。
荤的素的,都得搭配着吃。
这样,营养才能保证的。
所以,李海棠平时在家做饭也是,一般都愿意做炒菜,青菜里多切肉,让孩子们既能吃到肉,也能吃上菜。
“我们有鸡蛋做的烧麦,还有鸡肉做的锅贴。”
刘一手的老板看出来,这一家子是讲究吃的。
所以,主食就没有给推荐大米饭,而是推荐了两个特色的面点。
这些食物,李海棠一听就知道是新鲜的。
就一样都要了两份,让孩子们都尝尝鲜。
另外又点了几样的炒菜。
老板从这个屋子里出去,赶紧吩咐后厨坐起来。
没多一会儿,一个大圆桌子就给摆满了。
五只烧鸡,都给切好了,一只装了一盘。
鲜亮的红色的外皮,看起来是焦脆的,里面露出白花花的鸡肉,热乎乎的,味道也很鲜美。
菜都上了,李海棠也不让孩子们绷着了。
“快,都尝尝看,这家的鸡好吃不好吃?”
李海棠心里还想着剩下的沈家人。
好吃的话,到时候带回去几只。
“好吃!”
“很好吃!”
李海棠也觉得孩子们没撒谎。
这个味道,感觉比她小时候吃的那家还好呢!
除了烧鸡之外,剩下的几样也都味道不错。
沈家人点了这么多菜,到底最后是没吃了。
不过,这也没事儿。
湿哒哒菜都给吃完了,剩下的就是点心跟烧鸡。
这些都很好打包。
李海棠让老板拿了油纸包,全都给包好。
等晚上回去了,哪个孩子饿了,就当零嘴儿吃。
不过,李海棠这个想的大概也有点多。
因为……