第162章 粳米糖
作者:花花      更新:2021-03-29 03:51      字数:2076
  “这能行吗?”陈志义迟疑的看着粳米,这可比苞米贵多了,他们连吃都舍不得。
  “试试呗,应该能行。”陈果儿道。
  前世就有大米花,制作方法应该和爆米花一样,只是时间和火候要掌握好。
  未免陈志义起疑,陈果儿才故意说的模棱两可。
  陈果儿先按照之前崩爆米花的比例将粳米和白糖放在一起,当第一锅做好之后有点糊,味道有些偏甜了。
  陈果儿就知道问题出现在哪里了,几次试验之后,终于做出了一锅白白脆脆的粳米花。
  “这个好吃,比爆米花软和,不拉嗓子。”陈莲儿抓了一把粳米花丢在嘴里,她比较喜欢吃这种的。
  “还是爆米花好吃,更脆。”七郎道:“不过这个也好吃,就是吃着有点费劲。”
  李氏和陈志义也尝了尝粳米花,同意七郎的观点。
  粳米花更小,只有尾指甲盖的一半大,不方便拿。
  陈果儿也深以为然,突然灵光一闪,“要不咱们做粳米糖?”
  粳米糖跟大米糖差不多,就是把白糖放在锅里熬成糖汁,再把粳米花放进去,让每一颗都沾上糖汁。再放到模具里晾凉,成型后切成一小块一小块的,更方便拿着吃。
  “这个法不错,俺就能做。”李氏频频点头,这些日子她在家里待的无几六受的,现在总算能帮上点忙了。
  “那果儿,咱这粳米糖买多少钱?”七郎问陈果儿。
  粳米比苞米贵的多,还有后期要熬糖汁,卖的太便宜怕会赔钱。
  “还是十文钱一斤吧。”陈果儿想了想道。
  好粳米四文钱一斤,能崩出五斤粳米花,熬糖汁一斤白糖就差不多了。
  五斤粳米花是五十文钱,本钱只要九文钱,他们能赚四十一文钱,也算暴利了。
  “那咱还做天女散花不?”陈莲儿也看向陈果儿。
  昨天他们把价格压到了一文钱二斤,已经是最低价了,既然粳米花更赚钱,那干脆只做一样好了。
  “做,干啥不做,不光要做,还要多做。”陈果儿语气坚定。
  唯有如此,才能彻底让丁掌柜毫无退路。
  “可咱们能忙过来吗?”李氏也有些担心,“咱就一个锅。”
  能多赚银子她自然高兴,可也要顾及到身体,陈志义一个人如果连做爆米花再做粳米花,李氏怕他累坏了。
  “一个锅也够用,这锅大,比以前快多了。”陈志义胸脯拍的啪啪响,只要能多赚银子让妻儿过上好日子,他不在乎累点。
  “咱们再做两个就行了,昨天我已经跟徐铁匠说好了。”陈果儿笑眯眯的道,昨天去铁匠铺子给剩下的银钱的时候,她就跟徐铁匠说了,明天就能打好了。
  到了半下午的时候,留下七郎陪着陈志义崩爆米花,陈果儿他们把崩好的粳米花放在推车上回到了陈家。
  李氏的身子差不多完全恢复了,张罗着要熬糖汁。
  “这熬糖汁可有讲究,火大了不行,糖糊了。火小了也不行,糖没熬开,还有放水也有讲究,多了就稀了,少了太干。”李氏说起做饭来一套一套的。
  “那行,娘,你和姐在家做粳米糖,我去镇上打点模具。”陈果儿说着就回了屋,两只小奶狗见陈果儿回来了立即摇头摆尾的往她身上蹭。
  这些天一直是陈果儿喂它们吃饭,训练它们,两只小奶狗跟陈果儿特别好。它们比起刚来的时候壮实了很多,走路也不再摇摇摆摆的,毛茸茸的身子胖胖的、软软的,又萌又可爱。
  “你们是不是也想出去玩啦,待会就带你们去”陈果儿摸了摸两个小家伙毛茸茸的头。
  两个小家伙好像听懂了陈果儿的话,更加卖力的在她身上蹭,喉咙里发出呜呜的声音。
  陈果儿转身打开柜子,数出了五百文钱出来放在荷包里。
  “果儿,要不还是等你爹和七郎回来吧。”李氏不放心的跟进来。
  上次陈果儿单独出去就差点被六郎欺负了。
  “没事,他闯那么大祸,肯定得消停几天,再说了我还带着小黄和小黑呐。”陈果儿说着就招呼两只小奶狗,“小黄小黑,走,咱们玩去。”
  李氏还想再说什么,陈果儿已经出了屋,两只小奶狗紧跟其后,一人两狗离开了陈家。
  陈果儿刚离开不久,从陈家又出来一个人,悄悄的跟在她身后……
  “小黑你太慢啦,看看小黄都跑了那么远。”陈果儿招呼后面的小黑,顷刻间小黑摇着尾巴就超过了小黄,两只小奶狗时而嬉闹,时而围在陈果儿跟前。
  很快的陈果儿来到了镇上的木器铺子,里面有现成的模具,上面刷了漆,陈果儿拿起来左右看了看。
  模具很沉手,表面也很光滑,看得出是精打细做的。
  这个年代的买卖人都很诚实,做出来的东西也都是货真价实,没有合成板一类的东西,这也是他们能生存下来的原因。
  “……咱们家的模具结实耐用,这上面都过了好几遍漆,用十年都没问题。”小伙计殷勤的介绍着,并且给陈果儿介绍每种模具的差别。
  最终陈果儿挑选了那种一米长,半米宽的模具,这种是中档的,五文钱一个。
  “我买五十个,能不能便宜点?”陈果儿跟对方讲价,能省一分是一分。
  对方看陈果儿一个小姑娘像模像样的讲价,也觉得很有趣,跟掌柜的商量了一下,给陈果儿便宜十文钱。
  “这是最低价了,以后再用啥可别忘了来咱们这。”小伙计笑着接过银钱交给了掌柜的。
  陈果儿跟伙计商量好了把模具送到陈家,才带着小黑和小黄从铺子里出来。路过汇贤居的时候,看到里面茶客寥寥无几,陈果儿唇角微勾。
  转身又去了后街的天和茶庄,跟范掌柜商量好了明天会有粳米糖送来,范掌柜喜笑颜开。
  “这粳米糖要不要改个名字?”范掌柜问道,天女散花一听就高雅贵气,粳米糖就显得有些小家子气了,有个好名字也更有说服力。
  “还是叫天女散花吧,我们就出个系列的。”陈果儿道。
  品牌在任何时代都通用,天女散花的招牌已经打响了,这个名头之下的任何东西也都好卖……