第348章 味道不错
作者:
疯神狂想 更新:2021-07-13 14:36 字数:3154
“天地良心,我刚才明明喊了你的,但是你根本不听!那个气球真是奇怪,谁将它扔到水里干嘛?”莫邪抱着肚子笑着道。
李连勇自然知道那东西可不是气球,以为莫邪他们没看清楚,心中稍稍舒服了一些。
“谁知道呢!谁家的混蛋,将玩具玩腻了,扔到了河里去了?”李连勇一脸正色的道。
“还钓么?”韩玉敏耻笑道。
李连勇钓了那晦气的东西,哪里还有半分兴趣。
“不了不了!今天手气不佳,我现在还要直播,你们可要加油!”说完,李连勇开始摆弄手机,再也不看身边的鱼竿了。
这旅游景区里面虽然有野鱼,但是,前来旅游的人也太没有公德心里,垃圾到处扔,这让他有点伤不起。
莫邪看了看这座水坝,虽然里面有不少大鱼,但是岸边却没有几条,能够钓上那条鲶鱼,已经是幸运了。
所以,他也没有了钓鱼的性质:“算了,今天有些累,我也不钓了。”
“那就算了,这里的垃圾态度,现在也不是时候,要不然早上来,要不然晚上来,现在这里太乱,鱼根本就不要勾!”等了那么长时间,居然没有一次鱼上钩,韩玉敏也有点沮丧。
“走吧,我们去上边,张凤林的饭店就在那里,正好把这条鲶鱼做了吃!”张凤英道。
张凤英说的店分上下两层,下面隔开了厨房之外,还有一个大厅,摆了八张桌子。
楼上还有八个包间,装修得很不错,比山下的秀丽酒楼还要雅致一些,不过没有山下的酒楼那么大。
现在是假期,出来旅游的人不少,所以此时饭店里吃饭的人更多。
“咦,莫邪你怎么有空上山?”刚刚来到山中,莫邪就看到了张凤林,张凤林此时正忙的团团转,看样子是做了跑堂的店小二。
“你怎么在这?”莫邪故作惊讶的问道。
“哈哈......”张凤林傻笑了两声,却没有回答。
“他在创业,这家饭店今年被他承包了,要不然他会做店小二?”张凤英此时开口道。
“你们要吃饭?我可没时间伺候你们,看来还自带材料?我们可不接待你们这样的!”张凤林撇了撇嘴道。
“那你们接待什么样的?”莫邪嗤笑道。
他还真没想到,张凤林这小子还有这种魄力,怪不得今年放假,他没有回家,原来把时间都搭在了山上。
“不跟你们闲扯了,凤英会做饭,这条鱼你们自己处理,厨房里有闲着的锅灶,也有足够的调料,你们自己看着办!”说完张凤林匆匆的走了。
“我们自己做?”莫邪的眼珠子转了起来,他好似还有一点好东西,听说能够增加食物的鲜味,所以,张凤林自己会送上门来的。
“走吧,能够借到厨房,就已经很不错了!”张凤英道。
韩玉敏也道:“不能耽误了张凤林赚钱,他租这家饭店的价格可不低!”
莫邪跟着他们到了厨房里
“你们准备最什么?不能只吃这条鱼吧?”这个时候李连勇道。
“山上就是散养的小乌鸡最好,所以小鸡炖蘑菇必须要有!”张凤英笑道。
莫邪将网兜里面的大鲶鱼取了出来,它现在依然还是活蹦乱跳,跟刚开始出水的时候,一点都不一样。
“你们准备怎么吃?这么大的鲶鱼,足够我们四个吃一顿了!”李连勇记吃不记打,再次来到了鲶鱼的尾部。
“你可小心一点,再被鱼尾打了,我可没有药水了!”莫邪赶忙道。
“还能被打两次?”李连勇不乐意了。
“我把它弄干净,等一下,我也做一道菜出来。”莫邪说道。
李连勇连忙阻止,“你行不行?要行我们就等着吃,要不行快点说,这条鱼至少有十多斤,可不要白瞎了!”
莫邪直接道:“要是不信,等会儿你不要吃!”
看莫邪认真的样子,李连勇呵呵一笑,道:“那随你,不过我可告诉你,那鱼至少得上百块,糟蹋了实在是可惜。”
莫邪直接翻了个白眼,在海上,比这贵的鱼他糟蹋的可多了。
莫邪从菜案上随手拿了一柄尖刀,一刀刺入鲶鱼的身体之中,然后将鱼一手提起,鱼在他手中不停地挣扎,但是他的手却如同铁钳一般将鱼牢牢地抓住。
鲜血从鱼身上开出的伤口中流了出来,进入莫邪一开始就准备的一个碗里,这一切莫邪做的顺手无比,因为他在海上杀鱼的次数不少。
将鱼血事先放干净有一个极大的好处,一是鱼的腥味会减轻许多,另一个方面,就是鱼肉会洁白如玉,没有任何杂味。
当然鱼血里面还是有很多营养的,一条十多斤的鱼,鱼血足足可以装大半碗。
其他人都在忙碌,张凤英在一边烧了一壶热水,准备处理小鸡。
“要我帮忙么?”看着莫邪很麻利的打理着那条巨大的鲶鱼,张凤英还是问了一声。
莫邪摇摇头,“一会功夫就搞定了,别腥了你的手,等一下小鸡就串味了。”
说话间,莫邪经将鱼的肚子破开,将里面的肠子之类的清理了出来,却没有直接扔掉。
十几斤重的鱼,肠子已经非常粗了,清洗干净,做一道鱼肠出来,味道也非常地不错。
他用一个碗装了,暂时放在一边,准备等会儿处理。
莫邪将鲶鱼破开,切下来三四斤重的一块,然后将其切成一块块一样的大小。
他背上不知道什么时候,已经换了一个背包,其他人愣是没有注意。
莫邪从里面拿东西的时候,就更加没有人在意了,以为莫邪早先的包里就是装了这些东西。
这个背包里面,莫邪在里面放了一些别致的配料。
海上做海鲜,一般是不用调料的,因为海鲜本身味道就比较足。
但是,自从莫邪从海中捞上来了大量海藻、海带等海洋植物之后,他就起了心思。
他知道最早的调味料味精,就是从海带里面提取的,所以,在让超级生物探测器吸收那些海洋植物的时候,莫邪心中一动,就留下了海带之中的味精,也就是谷氨酸钠。
现代人吃的味精,几乎全部是人工合成的谷氨酸钠,跟天然萃取的根本没法比,加上莫邪不停的摸索,他提炼出来的味精,更是集各种美味物质之大成。
而这样的味精,做鱼是最入味的,所以,在李连勇他们想要自己做饭吃的时候,莫邪就想到了这种调料。
这里的姜、蒜、辣椒各种佐料一样不缺,但是莫邪不知道该怎么用,所以他一样也没用,对于他来说,这些佐料虽然是大家常用的,但是却也由于味道过浓,往往会掩盖食物本来的味道,同样会破坏莫邪那味精的味道。
李连勇在边上看了一会,那边小鸡也差不多解冻了,便忙着自己的事情去了,没来看莫邪如何做鱼,更没有看到他取出了他独门的配料。
莫邪这里由于不需要解冻,虽然工作量要大一些,但是两个人进度却相差不大,厨房里有四五个灶位,两个人各自占了一个地方。
旁边饭店里的厨师,锅铲用的很熟练,特别是灶中的火焰搞得很火爆,锅子里燃烧起熊熊地火焰,各种菜肴在锅子里不断的翻炒,动作也极其夸张。
莫邪这里却有些不温不火,火焰也没有开到最大,却依然比在家里烧柴火大了一些。
莫邪炒了一会鱼块,最后全部收拾到一只铁锅里面,将锅盖盖了起来,火也开小了很多,锅子上一点热气都没有冒出来。
“你这是清蒸?”李连勇问道。
“算是吧!”莫邪笑道。
“你别捂太久了,太煮烂了,就没什么味道了。”李连勇有些担心莫邪将这好食材给白瞎了。
莫邪拦住李连勇去掀锅盖的手,说道,“再等一会!你放心,我也不是第一次做鱼。”
李连勇将手收了回去,心道,“随他去,反正还剩下那么一大半呢!要是实在不好吃,我再做一点便是。”
“还要不要做些别的?”李连勇问道。
莫邪回头问了一句,“还有别的人么?”
李连勇摇摇头,“就咱们四个!”
“你能吃多少?”莫邪笑道。
李连勇跟着笑了笑,“那好,我就不做别的菜了,免得剩下了浪费。”
其实他是担心莫邪糟蹋了那条鱼,到时候就不够吃了。
莫邪可不管他怎么想,他点点头,伸手将锅盖揭开,一股绵长的鱼肉香味,从锅子里散逸了出来,闻到这股气味,让人食欲也上来了几分。
“咦!味道不错啊!”韩玉敏闻到味道之后,走了过来:“这野生鱼味道就是不一样,随便怎么煮,就是比养殖鱼味道要好。”
虽然这么说,但是韩玉敏心中却担心,莫邪将如此优质的大鲶鱼给浪费了。
莫邪可不关心他们怎么想,此时他看着鱼肉与汤汁,里面的鱼肉晶莹剔透,鱼汤则变成浓浓的乳白色,感觉差不多了。