第468章 闻香辩菜汤
作者:抱枕子      更新:2021-12-19 04:22      字数:2273
  程小麦在赶回家之前,从空间里把女曦所送的糕点都取了出来,又用两只袋子,分别装了鸡毛菜和白菜。
  到了家里,时间也不早了,郑美丽和爸爸他们都回来了。
  程薇佳和程薇雨两个人,也都刚从老街那里拍了一些照片赶了回来。
  在看到那么多精致的糕点时,钱红英好奇地问道:“小麦,这些东西你多从哪里来的?”
  反正程小麦在家里,也算是说谎成性了,咧嘴一笑,说道:“这是我在京都读书时,一个同学的妹妹寄给我的。”
  “我这位同学的妹妹,也是一个地地道道的山里妹子,心灵手巧,是一个制作糕点的高手。”
  “你们都尝尝味道怎么样!”
  听他这么一说,大家都争先恐后地抓起桌上的糕点,品尝了起来。
  钱红英刚吃下一块,连忙夸道:“这糕点的味道太好了,不错,真的不错啊,比我的手艺强多了!”
  “的确好吃啊!”郑美丽跟声附和道。
  程土旺笑着说道:“我得品尝看看。”
  “一般制作糕点的,能超过我老婆的人,可不多见啊!”
  他拿了一块豌豆黄,放进了嘴里,刚刚嚼了两口,眼睛珠子一下子瞪得滴溜溜圆。
  “哈,这味道……”
  程土旺抓了抓头,“怎么说呢?真的美的不得了!”
  闻言,程小麦不禁暗自得意,这板桥村“女曦牌”糕点,当然不是一般人轻易能够制作得出来的啊。
  此时,钱红英朝儿子问道:“小麦,你这同学的妹妹叫什么名字啊,她也太能干了吧!”
  程小麦笑道:“她姓女,单名一个曦,全名女曦!”
  “女曦?”
  郑美丽好奇地说道,“这世上还有姓女的啊!”
  程小麦哈哈一笑,说道:“怎么没有,女娲不就姓女么?”
  “据说,早在商朝时,就有两位大臣,都姓女,因为本身是男的,再加上功成名就,感觉被人总叫成女的,不大好听,就将女姓改成了‘汝’字!”
  钱红英笑着说道:“女曦,这名字听起来还是挺顺耳的。”
  程小麦点了点头,说道:“我还有一个想法,准备在板桥村建一个糕点坊,就想请女曦过来负责这一块。”
  “如果能把女曦挖过来,的确是一件大好事。”
  郑美丽笑道,“问题是她会来我们这里吗?”
  程小麦笑着说道:“我和女曦的哥哥关系非常铁,为了把她过来,只能让她哥哥做一下工作,应该是没有问题的!”
  一边说着,他一边将各种糕点分了一些出来,打成包,递到郑美丽手里,“郑同学,辛苦你一下,把这些给送给伍爷爷,也让他和王奶奶也尝尝!”
  “好,我马上送过去!”
  郑美丽提起糕点,刚要出门,程小麦又把她拦住了。
  他又另两只袋子里取了鸡毛菜和白菜,说道,“把这些菜也给他们带一些去吧。”
  钱红英笑道:“你伍爷爷在聚贤堂后面的空地里,种了好多白菜,他和王奶奶会在乎你这些菜?”
  程小麦摇了摇头,说道:“这是我在环山梯田那里试种的白菜,品质和普通的白菜,有着云泥之别。”
  “等一会我做一些给你们吃,就知道我这白菜天下难找的了!”
  大家都知道他这个本事,听他这么一说,目光都聚集在那些菜上,心里都想尝尝这白菜的味道到底如何与众不同。
  这时,程小麦拿了那些菜,在后院子里用井水清洗了一下。
  回到厨房,他将青菜切成丝状,什么食材也不搭配,上热锅里放上油,直接把青菜丝放进去,快炒。
  刚炒了两下,青菜的香味就溢满了整个厨房,又飘到了堂前。
  “好香啊!”程薇佳惊叹道。
  程薇雨说道:“难怪哥说他种的白菜与众不同呢?”
  闻着这诱人的香味,程土旺夫妻俩也不禁为之动容。
  这边,程小麦把青菜盛在了盘子里后,又在锅里加上水。
  在水烧开后,他打了两个鸡蛋放碗里,尽力地搅拌均匀了,倒在锅里的滚水里,旋即将鸡毛菜扔进了锅里。
  再放上盐、冻猪油、葱花,迅速起锅。
  鸡毛菜见到滚开水就熟了,故此起锅要快。
  不然的话,煮烂了,就失去了鸡毛菜的鲜美的味道了。
  又是一阵扑鼻的香味,冲到了堂前。
  郑美丽从伍夫之那里回来,刚刚夸进门,忍不住大声说道:“好香鸡毛菜汤啊!”
  听她这么一说,屋子里的人都不由得一怔。
  钱红英好奇地问道:“美丽,你怎么能闻出这是鸡毛菜的汤味啊!”
  郑美丽笑道:“因为鸡毛菜一般出土日子不长,最为鲜嫩,起汤时,能生成一种特别鲜美的味道。”
  “而且在这种味道里,透着一种十分强烈的春天的味道。”
  “尽管现在已经是深秋的季节了,但鸡毛菜永远都透着春天的气息。”
  “一般鸡毛菜只有在吃的时候,才能品尝着这种味道。而小麦的这种鸡毛菜,能让人闻着这种气息,那绝对不是一般普通的菜了!”
  “说得好啊!”
  这时,程小麦正端着一盘菜走了出来,听了郑美丽的一番话,连连点头,一副老神在在的样子,说道,“看来我的美女弟子是可以出师了!”
  “能够从气息中辨别出主菜来,够不简单的了!”
  郑美丽立马给他扔过去一顶高帽子:“这全靠师父教导有方啊!”
  菜都端上桌子了。黑皮带着七只黄精围着桌子急吼吼地上蹿下跳。
  “你们都别急,少不了你们吃的!”程小麦赶到厨房里,把单独给它们留下的吃食,都端了出来。
  程土旺给自己盛了一碗鸡毛菜汤,呼噜噜地喝上了一大口,连忙说道:“这汤真的好鲜美啊!”
  “我这打小到大就没喝过这么美的鸡毛菜汤。”
  他望向自己的儿子,“小子,天池山顶上空地面积多的是,你怎么跑到环山梯田种起了白菜?”
  程小麦呵呵一笑,说道:“我是想在环山梯田那里多种一些,到时可以用来腌制一些香菜。”
  他伸手取出手机,翻出图片。
  说道:“你们看看,这是临晚兮回来时,在那里拍的照片!”
  程土旺伸过脑袋一看,眼睛立即瞪圆了。
  “啊,你这满大山上都种上了白菜?”
  “这都是你一个人干的?”
  程小麦笑着说道:“是啊,除了我以外,还有谁往那跑啊!”
  “臭小子,光开荒这一件事,就凭一个人的力量,没个一年半载的时间,也办不成的啊!”
  程土旺满腹的疑云,质问道,“小子,这些你都是怎么做到的?”