拉格啤酒的配方很容易获得，关键是要有自己的特色，并且要绕开现有的啤酒专利的配方。后面这一点比较困难，因为能够流行本身就代表配方是受欢迎的。
  当然目标也不用定那么高，不需要和那些世界流行的品牌看齐。暂时只需要爽口就行。这个目标还是很容易达到的。安东能够搞定精酿，自然可以轻松的搞定最普通的拉格啤酒。
  原料的部分，大麦和小麦准备一半进口另一半从国内采购的。全部依赖进口肯定会拉高成本。但全部从国内采购的话，品控方面又会很吃力。
  以后侧重哪种方式，还要实际操作之后再看效果决定。至于啤酒花，暂时全部依靠进口。好在酿造拉格啤酒需要的啤酒花用量比例小，而且这类啤酒花的价格也都比较低。
  啤酒厂想要盈利，必须要达到一定规模才能将控制好成本。按照锦江啤酒厂的情况，至少要达到月产一百吨的规模。
  听着好像有很多，但其实也就只比私人作坊稍大一点而已。真正的大型啤酒厂都是日产几十吨甚至更多的。
  啤酒酿造设备并不难买到，但胡杨并不准备花这笔钱，因为他打算自己造。
  酿造啤酒的技术门槛不高，稍微研究一下就可以自己在家里搞出来。啤酒的生产技术门槛并不在酿造上，而是在后期成品的自动化罐装上。
  虽然有点门槛，但并不是跨不过去。实际上这类设备的图纸都很容易就能搞到。当然，也不能拿来直接就用，根据实际情况进行的修改还是有必要的。
  工业啤酒酿造到罐装的图纸，已经通过香港管冲的关系买到。流程和手续都干干净净，不会留下任何尾巴和不清不楚的法律问题。
  建设的原料也没有问题，无论是普通钢材还是特种钢材咱自己都能生产。自动化设备也可以找347所帮忙，芯片有现成的，编程胡杨也会。华夏科技公司还有自己的施工队伍和强大的技工队伍。
  什么都能自己做，没有道理再给被人赚了这笔钱。而且最重要的是，现在还有一生力军的加入，正好可以参与到这次的工作中来，相互都更进一步的考察一下。
  这支生力军，就是柏青刚刚从全国电焊技术大比武中挖来的人。
  电焊技术大比武已经圆满结束，柏青作为胡杨的全权代表，她的表现是几乎完美的。
  人都是有潜力的，不逼一下自己谁都不知道自己的潜力到底有多少。柏青就是一个例子，虽然她已经非常优秀了。但她在这之前从来没有表现出在组织和管理方面的优秀天赋。
  因为在这之前大家对柏青的印象，大多都是那种独立的性格，还有代表了个性的短发。
  客观的说，在有些单位里内“个性”并不是一个褒义词，那个所谓的“中庸”才是。柏青显然并不擅长中庸，所以也从来没有组织过任何的集体活动。这次电焊技术大比武就是她的首秀。
  从前期准备到各地的具体实施，然后一轮一轮的“比武”，一直到最后在京城举行的总决赛。整个过程中不能说完全没有纰漏，但总算都能很好的解决。
  完美的评价并不是指过程，而是最后的结果。
  胡杨当初交给柏青最重要的一个任务，就是要挖墙脚。尤其是到了决赛的那一批顶尖的焊工，无论如何也要挖一些回来的。这一点上，柏青做的非常好。
  决赛分为综合性比赛和单项比赛。最终到京城参加总决赛的一共有二十个人。其中被柏青挖角成功的有六个，而且其中还有一个单项的冠军。
  这个结果在胡杨看来就是完美的。他可没有奢望把所有冠军都挖回来。且不说有没有没有这个能力和手腕，但浪费却是一定的。华夏科技至少现在还没有那么多值得他们出手的工作。
  至于那唯一一个被挖到的单项冠军，是一个身材娇小的年轻女焊工。
  她叫陈琳，只有二十四岁，唯一个得到冠军的女同志。毫不意外的，是仰焊这个单项的第一名。来自山东的一个专门制造压力容器的工厂。
  柏青和陈琳很聊得来，因为这个圈子里的女性实在太少了。迅速地成为了朋友之后，柏青意料之中也在情理之中的挖到了她。依然基于同样的理由，这个圈子里的女人太少了。
  几天之后，胡杨在北京见到了陈琳。这个比柏青稍大一点点的姑娘，也同样是一个剪了短发。这也可能是她们一见就非常投缘的原因之一。
  其他几位被成功挖角的焊工，都回原单位办理手续了。而陈琳的情况比较特殊，她是在来京城参加比赛之前就已经办了辞职手续。比赛结束各项荣誉都到位之后就自动生效。
  知道这一点的胡杨倒是很好奇，陈丽她为什么会这么做。
  陈琳很直接的回答：“我要赚钱。”
  接下来她讲了一个普通的故事，虽然普通但真实。而没有修饰过的真实的故事通常都比较让人不舒服。
  陈琳是一个孤儿，十二岁开始就下工厂干活，十四岁开始有了正式的工龄记录。也就是说，二十四岁的她已经是个有十年工龄的“老”工人了。她的工资都会交回孤儿院，但其实并不能改变太多。最多也就只是让大家饿肚子的次数减少一点而已。
  陈琳自己只上过小学，所以她想让孤儿院里其他的兄弟姐妹们多上学。但上学是要花钱的，学杂费、书费、食宿等等。这些开销都不是孤儿院拮据的经费能够应付的。
  然而，工厂的工资都与职称有关。而职称评定需要一系列的程序，要有工龄、要有成绩、要有推荐和评审等等。四个字概括就是论资排辈。
  对一个没有任何关系的年轻姑娘来说，结果都是可以预见的，她肯定总是最后一个。想要多赚钱陈琳就只能拼命的加班。
  但这个班也不是想加就能加的。在有些单位内没有任何事物不是在计划之中的。加班会有加班费，你加了别人就没有得加。工作多的时候还好，但现在工作多的工厂真没有几个。别说多，就连正常开工的都不算太多。
  所以陈琳就决定学习电焊，就是因为这个工种是有补助的。因为电焊是对身体有害的，和其他一些类似油漆工和力工一样手属于特殊工种。不光有一些岗位补助，还可以提前五年退休。另外劳保用品也可以领到更多。对于孤儿院的孩子来说，任何东西都不会是无用的。
  幸运的是陈琳遇到了一个很好的师傅。他不光愿意接收一个力气很小的姑娘做徒弟，还真心的把自己的手艺传给她。而陈琳也算是很有天赋的姑娘，而且足够的努力，尤其是在仰焊这个单项上表现尤为突出。没几年的工夫就有和师傅差不多的水平，但职称也才到四级。但就这也已经是破格提升。
  尽管陈琳已经非常出色，但每个月能拿回孤儿院的钱却并没有增加多少。没有办法，体制之内的付出和收入大多数情况是不成正比的。
  而真正让她产生辞职念头的原因，是他们参加的一次抢险活动。
  一座铁路桥的底梁产生了不同程度的裂隙甚至断裂，需要紧急的进行加固。但因为位置的关系，只能采用仰焊。并且其中一段需要在一个不到一米宽的空间里进行仰焊操作。这在附近几个市里，只有陈琳能够完成。
  于是陈琳和他的师傅就成顺理成章的接到了这项工作。过程很困难，但两人还是圆满的完成了。获得嘉奖的同时还得到了五百块的奖金。
  但最后，师徒两人到手的却只有五十和二十。其余的奖金都被工厂截留。当然，奖状还是发了的，还有大会上的点名表扬。可问题是，这些换不来书包和糖。
  陈琳的师傅还有一年就可以办退休，但陈琳还年轻，她才二十四岁。正好这个时候，由华夏科技公司赞助的电焊技术大比武开始了。这些比赛的是全国性的，奖金更是非常的丰厚。
  这对陈琳来说具有非常大的吸引力。一个单项冠军奖金，就相当于她几年的工资收入。她当然想要赢得这笔丰厚的奖金，但她同样不想再次只拿回奖状和获得口头表扬。
  所以这个一贯有主见的姑娘，主动联系了这次大比武的组委会，询问这笔奖金的具体发放条款。
  而大多数基本上都是公对公，然后单位内再分配。像那种截留奖金情况其实非常普遍。因为过去几十年里，我们一直强调的都是集体，而同时有意无意的在消减个人的存在。集体的决定当然要高于个人意志。
  好在，胡杨和他的华夏科技并不是这样。所以陈琳得到的答案是，奖金的发放模式是公对私。奖金颁发的对象的就是表现优秀的个人。对于获得奖金的个人只有唯一一个要求那就是，主动报税。