第八十八章 刁难还是试探?
作者:四月的颦儿      更新:2021-12-22 02:51      字数:2542
  “荔枝?”
  廖厨娘听闻顾云汐说起“荔枝膏”时眉头一皱,自顾自道:
  “娘娘不会不知吧,荔枝原是五月中旬的水果,当下已是七月了,哪里来得荔枝?”
  她旁边的李大娘用手拉拉她的衣袖,向顾云汐那头努嘴,憋着一脸窃笑。
  廖厨娘见了有所醒悟,闪身退到一旁,对顾云汐幸灾乐祸道:
  “哎,既然娘娘吩咐你做,你就做呗。只有一样,眼下别说是咱们小厨房,就是司膳房、御膳房那头也寻不到鲜荔枝啊!”
  既然娘娘有意要刁难这新来的,小厨房何必掺和,且看她过会儿如何空手变出荔枝来!
  顾云汐与廖厨娘对视间已将她的内心想法读出个大概,一时抿唇轻笑,清浅明眸中有丝丝的精芒绽放:
  “不知咱们小厨房里惯做的冰水荔枝膏用的是何方子?”
  廖厨娘不禁“哈哈”大笑。一听这姑娘的问话她便知她是外行,根本不会做什么荔枝膏。
  由此可见,那道“酥山”也是她撞了大运,仅会做一道冰品还被她逮到了机会,可以在众位娘娘面前显摆手艺。
  廖厨娘摆出高高在上的姿态,不来回答顾云汐的提问,却是转头对李大娘使个眼色。
  李大娘脸色极丧的向前走一步,对顾云汐硬声道:
  “姑娘做得酥山,怎没听过荔枝膏的来历?以鲜嫩荔枝五斤取核压汁,文火兑桂花、江米面慢煮一刻时辰,细筛滤去杂质,面浆入模具置冰室镇两时辰,脱模后可食。”
  顾云汐垂目澹笑,表情胸有成竹:
  “您说的自是荔枝膏最为传统的做法。奴婢制作荔枝膏不需半颗荔枝,味道堪与传统荔枝膏如出一辙。”
  “呵,口气不小。”
  廖厨娘冷笑:
  “我等在储秀宫里伺候多年,从没听过主料里没有荔枝的荔枝膏。行,今日我们便来开开眼。”
  “有劳姑姑,请予奴婢乌梅半斤、冰糖二十钱,生姜汁、砂仁、肉桂、丁香各一钱。”
  “我来帮你。”
  兰心走过来,拉起顾云汐到储柜前面,找齐所需材料若干回到灶前。
  顾云汐开始动手。
  半斤乌梅入水煎汁,砂仁、肉桂入水煎汁,一刻时辰后两浓汁出锅,滤去杂质。
  乌梅浓汁、砂仁肉桂汁、生姜汁混入陶罐,兑冰糖,再以文火慢熬。
  顾云汐将丁香研磨成粉,少时撒入陶罐中搅拌。
  顿时便有汩汩的白气漫出罐口,带着一股神奇的荔枝甜香。
  见火候够了,顾云汐拿木勺搅起罐中的膏状甜酱,看粘稠程度就知荔枝膏制成了,逐将陶罐搬下灶台。
  厨子们全都凑来了。
  方才还对顾云汐心存不屑的李大娘,此时却对着陶罐眼睛发亮,自言自语道:
  “这倒怪了,我明明闻到满屋的荔枝味,可这妮子确实一颗荔枝也没放啊……”
  廖厨娘一脸难以置信,抢过木勺盛起一些甜琥珀色的甜酱放在阳光下认真看了看,接着伸出舌尖舔了舔,立时瞳光大炽。
  可很快她就脸色阴沉,二话不说将木勺扔上案板,赌气出了厨房。
  凡事太过出头多会招致嫉妒。这道理,老早时顾云汐与东厂南院三个厨子过招时就已经懂了。
  见储秀宫的大厨娘愤愤离场,顾云汐默然勾唇,笑容轻微。
  她将陶罐里的浓酱盛入五瓣水晶梅花碗里,叫兰心端着存入冰窖了。
  回到耳房歇息时,兰心端来两碗饭。眼看顾云汐忙了整个上午,连午饭还没有按时吃上,兰心特意给她留了饭菜,专门等她空闲下来一起吃。
  两人对桌,边吃边聊。
  “暮雪,上午的事真要谢谢你帮我。没有你的那道酥山,我肯定要被锦竹姑姑拿去暴室受罚了。”
  兰心感激的说完,将自己碗里的大腊鸭腿夹给顾云汐。
  顾云汐咽了口菜,微蹙细眉,容色没有一丝欣喜,反倒像是被几层愁云压着:
  “我这样做太过强出头,定是会惹廖姑姑不快了。”
  兰心不以为然,一翻眼睛:
  “别理她,她就是嫉妒。你没觉得她天生就是一副苛刻凌厉的嘴脸,自己见识少,又固守陈规,别人比她有本事她便嫉妒。
  不过我真是佩服你那荔枝膏的方子,真是绝了……”
  顾云汐笑意牵强,垂目陷入回忆,淡淡说道:
  “荔枝金贵,小时看着别人吃,自己吃不到,便反复琢磨,用不同的香料多次勾兑尝试,才得出这道方子,权作望梅止渴……”
  那时候,她人生中第一颗荔枝,还是顾云瑶偷偷塞给她的。那香甜的味道,揉雑了姐妹情谊,可以叫她记一辈子。
  “你真能耐!”
  兰心憨憨的笑,之后打听着:
  “暮雪,上午的女儿会好不好玩?皇上那些女人是不是个个容色艳丽,貌如天仙?”
  顾云汐放了碗,容色呈现几分伤愁:
  “别提了,长得极美却是些内心狠绝之辈,一言不合就开斗,将气氛搞得没意思。”
  “这算什么?那么多女子侍奉一个夫君,自然都想让自己更加出众。脚踩别人向上爬,对她们而言再正常不过。”
  兰心轻松说着,摇摇头,继续往嘴里扒饭。
  顾云汐沉默须臾,举目看向兰心:
  “你和我说说,那位瑾婕妤是个什么来头。我在贡院修习那会儿常听贡女议论裕昭仪,说她如何如何得宠,倒没听说她还有个妹妹。”
  为探听顾云瑾的事,顾云汐索性对编了谎。
  兰心对自己的好伙伴知无不言,抹去嘴上的油花,一本正经说道:
  “都说裕昭仪与瑾婕妤原是一对姐妹,裕昭仪比妹妹更早入宫。当初她得宠时,瑾婕妤身为才人,却被皇上冷了多时。
  那她自然不会甘心。就在去年寒食节夜间,赶上皇上饿得紧,传了些冷食。
  结果你猜怎么着,抬进勤明殿的竟然是瑾才人。她那时衣无寸缕、浑身上下被各种蔬果、青团、乌稔饭包裹得严严实实,被太监以手架摆到龙案前。
  那后宫的女人大多恪守宫规,谁也不曾给过皇上此等享受。那皇上见瑾才人如此情趣,自是受不了了的。
  之后便将人和饭一同吃抹干净,第二天便提了瑾才人的位份,又给那道人肉菜赐了名,叫什么……哦,肉台盘!”
  肉台盘?
  兰心一口气说完,就看见对首的顾云汐好似被定了身,一副五官错位的尴尬嫌弃表情,哈哈笑了一刻,才继续道:
  “你也觉下作是不是?可皇上他老人家喜欢啊。若非对上他的口味,东宫皇后岂能容下瑾婕妤?不过,也有人说瑾婕妤背后靠的是万皇妃。”
  顾云汐垂目不语,牙齿咬着筷子头,内心活动不停。
  那些传言的说法确有合乎情理之处。
  曾经顾云瑾得罪了冷督主,被褫夺入宫资格。尔后西厂接手贡院,顾云瑾顺利入宫承宠,又使尽不耻之手段争宠,可见该是上了明澜的船。明澜、西厂背后的势力,不正是皇贵妃吗——
  此时顾云汐暗自叹气,想来这宫闱之中,各种关系、各实力盘根错节,彼此联手或是相互争斗,真真儿复杂的很。
  若然一步走错,在前面等待着的恐怕就是万劫不复的深渊——