第二百零二章 小商贩准备中
作者:果子姑娘      更新:2022-02-27 22:40      字数:2180
  下午四点多钟,天气不那么闷热了。寇溪跟之前见过的姜排长的家属借了自行车,缓缓的往村外走去。
  她想借着买东西的机会,看看在四五点钟下班的时候这里够不够繁华。
  去供销社买了点肉,又买了一些冰糖。随后就在站在门口不远处开始看热闹。四点钟开始周围陆陆续续多了许多人来,五点半左右这里熙熙攘攘的十分的热闹。
  虽说这里不那么繁华,但因为有酒厂的缘故,很多年轻人下了班会来这边溜达。手里有点闲钱,自然也会买些小玩意。
  五分钱一小碗的黑天天、圆鼓鼓的大李子、青皮白纹酸溜溜的灯笼果。都是姑娘小伙子喜欢买的东西,当然还有卖炸麻团、炸馓子、一块钱一个的大油饼。
  寇溪观察了一阵,发现这个时候年轻人的购买力依然不可小觑。一个老头支起了简陋的小摊子,一个烤串架,三张不大的桌子坐满了男男女女。有人喝啤酒有人喝大白梨,还有人要一瓶橘子瓣汽水。
  这里就是一个小规模的夜市,如果有合适的项目寇溪想着一个月也能赚不少钱。
  想了想,寇溪上前询问烤串的大爷,去哪里能够买羊肉串的竹签子。那大爷伸手一指:“供销社里头就有!”
  寇溪连忙过去买了一包出来,顺便又买了点别人不愿意买的分割白条鸡胸肉,一包淀粉,半斤辣椒面,以及两块傻大傻大的老面包。
  等到回到家里面,高大娘已经吃完了饭。见到姗姗归来的寇溪忍不住上前埋怨:“我的娘诶,你这是去哪儿了。一下午不回来,急死我了,我以为你被拐子拐走了呢。”
  “我就是去看看热闹,没想到晚上五点多开始那边那么热闹。”寇溪笑嘻嘻的走进厨房,将东西放到了锅台上。
  高大娘从锅里盛出一碗菜,又拿出来一个馒头来。递给寇溪,看着寇溪大口大口的吃饭好奇:“你这是干啥去了?”
  “我看看那边热不热闹,看看能不能卖点啥。要不然这一天天呆着太难受了!”寇溪抿嘴:“霍安也不能天天回来!”
  高大娘听寇溪这样说,立即感兴趣:“你想干点啥?”
  “民以食为天,我想做点吃的卖。”寇溪不好意思道:“我研究研究,看看怎么做才好。”
  高大娘不以为然的撇撇嘴:“那你得去租个床子,要不然就得做好了拿过去卖,你没有自行车也不行。你总不能现买个自行车吧?”
  寇溪光速吃完晚饭,开始动手研究做小吃的配料。她先将老面包切成片,摊开放在自己房间的窗台上。又去菜园子里摘了七八个西红柿,将西红柿蒸了两分钟拿出来,撕掉皮去了籽切成小块备用。
  高大娘拿着那包寇溪买回来的辣椒面,皱着眉头道:“丫头,你买这玩意儿干啥?咱家窗户顶上就挂着干辣椒呢,我上谁家借个铰刀就能碾辣椒面儿。”
  寇溪笑着说道:“我想要这种细细的面儿面儿,铰刀铰出来的不够细。”
  “你到底要干啥啊?”高大娘好奇的看着寇溪忙里忙外,不知道要做什么。
  “我想做个甜辣酱!”寇溪笑着说道:“大娘,家里有纱布没有?您给我找一块儿!”
  高大娘耐着性子给寇溪扯了一块纱布,再一次嘱咐寇溪:“我跟你说,你不管卖啥都得好好寻思一下。家里头没有车,你还能抬着去不成?”
  寇溪神秘一笑:“先做出来看好不好吃,要是您觉得不好吃,我就不卖了。”
  “你这是要做啥?”老太太翻出来寇溪买的一块鸡胸肉,翻了个白眼:“你买这个干啥?我跟你说,这就是南头那家养的小鸡儿。他们家啊开了一个养鸡场,养了四五百个小鸡,喂得是啥化肥。对,那家小鸡吃化肥,养的可大了。你看看我养了一年才这样,它家养活的小鸡都卖给南方人了。啧啧啧,俺们跟前的人都不吃。”
  寇溪愕然,没想到原来这个年代养鸡场就开始为饲料。只不过当地人不懂,将鸡饲料当成了化肥。寇溪也不多解释,只抿嘴装无辜:“我看着便宜又都是肉,我才买的。”
  “贪小便宜吃大亏!”老太太教育着寇溪,寇溪点点头:“知道了大娘,您老还不去看电视剧,一会儿演完了你又该后悔了。今天做了辣椒酱您也吃不了,明天加上别的您再吃。”
  老太太这才想起自己每天到点必看的电视剧,慌忙拍了一下大腿跑进屋去。
  寇溪松了一口气,将切好的西红柿小块用纱布包起来,用力的拧着汁水。八个西红柿,也是一个不小的工程。寇溪无比想念榨汁机,只不过这个时候肯定是买不到了。
  将西红柿汁倒进锅里面,丢进冰糖,大火烧开小火慢慢的熬煮。直到有粘稠感的时候,寇溪丢了一点点淀粉,粘稠感增强。寇溪将自制番茄酱舀到了一个洗干净的酒瓶子里面。
  蒜切末与辣椒面混在一起,加清水搅拌。放入糖、盐、味素,搅拌均匀之后倒入锅里面煮。沸腾之后加入刚刚熬好的番茄酱两勺,添一勺淀粉。
  寇溪尝了一下发现够甜够辣但是不够酸,想了想倒了两勺白醋下去。再一尝,果然有甜辣酱的感觉了。
  舀出放在了一个搪瓷大碗里,搁置一旁准备明天穿串串的时候再用。
  临睡之前,寇溪将鸡胸肉切成小肉条。加入白糖、盐、白酒、酱油腌制,特意放在最凉爽的地方。
  第二天一大早寇溪就去菜地里摘了不少的蔬菜,将茄子、豆角、萝卜、白菜、土豆用竹签子穿好。又从豆腐老王那里买了点大豆腐跟两张干豆腐皮。大豆腐切块穿签子,干豆腐卷着香菜。弄完了,下锅用清水煮熟了。刷上甜辣酱,当做早餐给牛牛跟高大娘吃。
  高大娘皱着眉头:“你这玩意至于用竹签子卷么?直接煮完了刷一下就行了。”
  牛牛倒是觉得很新奇,接过竹签子穿的蔬菜大口大口的吃起来。
  “好吃吗?”寇溪满脸的期望,高大娘撇撇嘴:“这有啥的啊?寇溪啊,你就指望着用这玩意挣钱啊?”
  “本来关东煮的老汤得调,我这时间来不及,也主要想试一试我这辣酱行不行。”寇溪笑眯眯丝毫不气馁:“我还有鸡肉串没炸呢,那个更好吃。”