第51章 热闹的直播
  得益于「晋江直播平台」的新手主播福利, 刚开播不久，就有几十个观众涌进了「圆圆的加号」直播间。
  第一个进到直播间的观众入目的场景——一条乌黑水亮的鱼躺在干净的白色砧板上。
  烟柳桥下月：「看来新人主播今天是做鱼的料理，让我猜猜她是要做……」
  刚才还在砧板上躺尸的鱼突然一打挺，摆着尾巴到处扑腾。元嘉见状, 立马用刀背狠狠朝着鱼头一拍。
  只听“嘭”的一声闷响, 前一秒还使尽浑身解数扑腾的鱼, 下一秒就昏死过去。
  直播屏幕上, 观众们纷纷刷起留言。
  yan：「哈哈哈，楼上肯定是被主播吓得手一抖, 话都没打完就发出去了。要猜什么估计也被主播吓忘了。」
  查理苏的未婚妻：「感觉主播那一刀好像是拍在我心上了。查理苏现在已经去帮我找速效救心丸了……」
  咪啾：「美食主播现在都这么拼吗？做菜都要从杀鱼开始表演……」
  直播刚开始，元嘉也没想到立马就有观众进来，并且还给她留言。
  专注于杀鱼大业的她，并没有第一时间看到留言。
  她一手提起彻底被她敲晕的鱼，另一手拿起杀鱼刀。想起直播的“观赏性”, 她故意炫技地将刀抛向空中。
  雪亮的刀在空中快速地翻转几圈，刀把准确地再次落入元嘉手中。
  来自珠峰的星星：「主播这手玩得6啊，差点没晃瞎我的眼。已关注。」
  元嘉翻转手上的刀，刀背朝上, 从鱼尾向鱼头方向逆着刮鱼鳞。
  手法十分干净利索, 刀所到之处，片甲不留。瞬间就把鱼鳞刮得干干净净。
  江城无言：「6666, 这是在菜市场杀鱼十年才能有的利落手法啊, 慕了慕了~」
  元嘉抬头看了一眼手机屏幕, 正好看到这条留言，嘴角立马咧开。
  她笑嘻嘻地说道：“下面就要给大家正事表演杀鱼了！大家仔细看, 免得看不清我出神入化的刀法。”
  喵喵喵：「主播不说话的时候, 看手我觉得她肯定是个氛围感美女。一说话, 完了，这是什么沙雕主播？？？」
  元嘉看完默默闭上嘴，试图做回氛围感美女主播。
  她换了一把尖刀，一刀直直刺进鱼中腹。
  刀刃上下横走，“唰”一下，整个鱼的侧面出现了一道笔直的切口。
  大多数的观众压根没看清她的动作。
  只看到刀从鱼头一路向下，势如破竹。再一眨眼，一片完整的鱼肉已经被元嘉拎在手里。
  元嘉觉得一切很顺利，得意洋洋地吹了声口哨，抬头看一眼手机上的评论。
  江城无言：「主播没吹牛！这鬼斧神工的杀鱼手法真精彩！！！」
  腐竹：「66666，不过我感觉自己好像进错了直播间，仙女明明是想看美美的食物qaq」
  花花园：「这女主播的心估计和她杀鱼的刀一样冷，才会想出来给我们表演这个……她不会一会儿还要给大家表演蘸辣根吃生鱼片吧？」
  观众「吟」送给主播一朵小红花。
  元嘉翻了翻评论，心道，大家是在夸她吧？？？
  她已经忘记自己要做氛围感美女的这码子事，再一次激情开麦。
  “主播今天要给大家做红红火火的水煮鱼，肯定不给大家表演吃生鱼片。还有主播的刀像水煮鱼一样火辣，一点儿都不冰冷。”
  「主播杀鱼好残忍，好可怕，呜呜呜~」
  「我双眼盯着你呢。一会做得不好，我给你丢臭鸡蛋。」
  「臭鸡蛋预定加一」
  「臭鸡蛋预定加二」
  ……
  元嘉看她一开口，评论走向莫名变奇怪。不禁疑惑，她刚才到底说什么导致舆论画风变了呢？
  她停下手中的动作，不知道该不该继续了。她往上翻翻评论，看看这一切到底是怎么发生的。
  这时，所有观看「圆圆的加号」直播间的观众和元嘉的直播页面正中央燃起绚烂的烟花。
  一条彩色弹幕滑过：无敌霸主「l」给主播投了100个深水鱼雷。
  元嘉看到这条与众不同的彩色弹幕，翻评论的手一抖。
  她默默计算，一个深水鱼雷是100元，一百个深水鱼雷是一万元。扣掉平台分成，她这直播刚开始不到十分钟就有5000元的收入了！！！
  元嘉瞬间满血复活，开心地大声说：“非常感谢无敌霸主「l」的100个深水鱼雷！”
  查理苏的未婚妻：「哇塞，我点开了l的主页，这个男大佬，而且是个新人号！今天刚刚注册，主播好幸运，第一天直播就遇上了出手阔绰的新人大佬！」
  元嘉看完这条评论，在心下默默感叹：我这运气可真好，一会儿回家路上得买注彩票。
  搏一搏，2块变成500万！
  她觉得这个「l」先生肯定是喜欢看她杀鱼的过程，才给她打赏那么多钱。
  原本看到大家的评论，犹豫要不要继续表演杀鱼的元嘉立刻满血复活。
  她将鱼向空中一抛，鱼身腾空翻滚了几圈，重新落回砧板。
  她手下动作愈发利索，重复刚才的操作，顷刻之间又一片完整的鱼肉被片下来。
  她左手提起鱼头，连着一根完整的鱼排和鱼尾，头也不抬，准确无误地扔入左手边的玻璃碗中。
  她右手拿起一把薄刃尖刀，在磨刀石上“唰唰唰”反复磨了几下。
  两片鱼排被她片成薄薄的鱼片，整整齐齐码在砧板上。
  元嘉拿起一片鱼片，贴近镜头。
  水里有鱼：「我听说这里有杀鱼主播，马不停蹄赶来了。主播这刀工绝了，我能透过鱼片看清主播的手！」
  咪啾给主播打赏十朵小红花。
  查理苏的未婚妻给主播打赏十个浅水炸弹。
  大家正在惊叹主播的刀工，看到有人打赏，纷纷反应过来跟着打赏起了小红花。
  元嘉看着十个浅水炸弹和一朵一朵堆起来的小红花，快乐值也跟着一点点攀升上去。
  她激情满满地解说：“我今天要做的是家庭版的水煮鱼，相比饭店的水煮鱼，用的油更少，健康又美味。减肥的小伙伴们也可以吃哦！”
  杠杠的绿豆芽：「真的假的？减肥还能吃水煮鱼？主播快说，我已经拿好小本本等记录了。」
  “为了让水煮鱼的鱼片口感鲜嫩，上浆这一步必不可少。取一个新鲜的蛋清，加一勺土豆淀粉，搅至蛋清糊细腻即可。”
  元嘉用筷子挑起碗里的蛋清糊，贴近镜头，“大家看一下，像这样能流动的状态就刚刚好。”
  她把清洗好的鱼片，简单加盐调味，再通过不断抓拌，让每一片鱼片都充分裹上蛋清糊。
  “我们现在来做灵魂汤底。热锅下猪油，把葱段、蒜瓣、姜片煸炒出香味，再把鱼头鱼骨放入锅中。将其煎至两面金黄，倒入热水，全程开大火，过十分钟左右，我们就可以得到一锅奶白浓稠的鱼汤了。”
  鱼汤“咕嘟咕嘟”熬着。
  元嘉闲来无事去看评论，就发现好几个人在评论区质疑她骗人。
  「只有十分钟怎么可能就把鱼汤熬得奶白浓稠？？？」
  「不信+1，我妈每次熬鱼汤都要熬上一个多钟头，那我还嫌鱼汤不够白，清汤寡水呢。」
  「主播吹牛，坐等翻车。」
  「我是专业杠精给主播丢了一个臭鸡蛋」
  元嘉叹口气，耐心解释道：“鱼汤要想熬得白，只要记住三个要点就行了。用油煎、加热水、开大火煮。做到这三点，你们人人十分钟都能熬出奶白的鱼汤。”
  islands：「为什么做到这三点就能熬成奶白的鱼汤？」
  元嘉被这问题问懵了。
  她会做，但她不知道为什么啊。
  她只好装作没看见。她期待赶紧有新留言把这条留言刷上去。
  可惜天不遂人愿。
  即使她直播不露脸，观众们好像都能看见她一脸为难。大家开始在评论区反复刷这个问题。
  元嘉继续装死。
  留言区过一会儿是有新评论了，但是主题还是那个老话题。
  「哈哈哈，直播不知道，所以装看不见。」
  「主播装死啦啦啦~」
  我是专业杠精给主播丢了十个臭鸡蛋。
  元嘉看着不断从锅盖缝隙中冒出的热气，默默祈祷这十分钟快点儿过去。
  让她可以拿成果证明自己没骗人。
  耳边出现细微的响动，她睁开眼，眼下突然出现一个手机。
  她定睛一看，发现是季烨霖把问题的答案打在了手机备忘录上，拿给她看。
  她一脸感激地看向对面的男人。
  那一刻，她看见男人背后闪烁着神圣的光芒。
  她来不及细思，赶紧低头照着季烨霖递来的小抄念了出来。
  “这是因为鱼被煎制以后，脂肪含量大大增加。鱼汤熬制的过程中水溶性蛋白质、卵磷脂及明胶会不断溶出，这些物质都具有乳化作用。”
  她喘了口气，继续念：“在高温和乳化剂的共同作用下，油脂分化成更小的颗粒，形成油包水的乳化液。鱼汤自然显得又白又稠。”
  karma：「主播竟然真的知道答案……」
  叶轻尘：「主播又会做菜又聪明，好想娶回家 mua~」
  查理苏的未婚妻给主播投了一个潜水炸弹。