第80节
作者:阿曾好困      更新:2024-12-07 18:10      字数:4268
  院子里的大家都停下了动作,默契的盆收了起来, 好似有些来势汹汹,徐玉清去了厨房, 张秀红站了起来,去开了门。
  门外是一个女人, 见门打开了,倨傲的环住双手, “你们在这儿干啥呢。”
  眼神往上看, 还抖了抖身上的的确良裙子。
  张秀红没搭理,默默的拍了拍胸前不存在的灰,一句话也没说,冷漠的眼神瞥了她一眼后又收回。
  那女人随着张秀红的动作 向下看, 这一看, 手赶紧放下来了, “是女兵啊,怎么不早说,在这边执行任务m……”
  那个吗字还没出口, 女人就在张秀红那冷厉的眼光下, 悻悻然的住了口。
  “有什么事吗?”张秀红平淡说道。
  对面的女人僵住了, 她能有啥事,“没, 没事……你们动静也小点,不过中午咋那么香, 你们还能在这做饭?”
  说完,大眼睛滴溜溜的,还想往后看,可惜被张秀红挡的严严实实的。
  “我们终于在这吃,你是奸细吗,这都要打听,知不知道这里是部队!”说到后面,气势起来了,厉声质问一句。
  女人被吓得一抖,慌张的举起手,“我不是奸细!我是军嫂!我家里三代贫农,根正苗红着呢!不可以问我不打听了呗!”
  说完,转身就想走,可张秀红没那么容易放过她,扯住她挥舞的手臂,“你说是就是了,你男人是谁!”
  那女人抖的更厉害了,都问到男人身上了,她也是做农活的,力气大,一下挣脱了张秀红的手,朝家里的方向跑去,当然,也有张秀红故意的成份。
  收回手,她冷漠的看着女人慌张的背影,淡淡的收回目光,回去了。
  把门关紧,徐玉清听完了全程,见门被关上才走了出来,“还好是你去,要是我去八张嘴都说不清。”
  是了,这是他们商量出来的,直接说执行任务不就行了,这样需要小心的就只有徐玉清一人了。
  至于执行什么任务,相信他们也没有胆子打听,这里毕竟是部队。
  摆平了人,徐玉清继续去弄肉脯。
  锅已经烧红了,倒少油,挖一铲子肉,压平的同时调整形状,一个完美的方形就出来了。
  锅毕竟受热不均匀,徐玉清把锅底给铺满就收了手,宁愿慢点,也不要糊了。
  林琪琪在帮忙烧火,见到这个操作也好奇的站起来瞧瞧,徐玉清也笑了笑,让了一下,能让她看的更清楚。
  “玉清,这是在干什么啊?”林琪琪好奇的问道,这剁成肉泥咋还直接煎了呢?
  难道煎了之后不得吃?
  她怀疑疑惑的目光看向徐玉清,徐玉清却没有解答她的疑惑,笑着卖起了关子,“一会你就知道啦!”
  林琪琪想到徐玉清今天中午的那盘东西,点点头,选择了相信。
  锅里的肉脯先用大火煎香,金黄后反面,毕竟没有添加红曲粉,颜色没有那么好看,但是香味已经传出来了。
  快速翻面,开过锅的就是不沾,当然,这里也有徐玉清用的方法对的原因。
  这边翻好面了,徐玉清还是想更快一些,叫林琪琪把旁边的灶也引上火,把锅烧热烧干后才倒油,然后迅速的丢入一团肉泥,压平。
  煎干的肉脯越来越香,越来越香,林琪琪都忍不住吞咽了好几口,外边在清理的几个人也被这味道引进来了,好奇的围在锅边,“徐姐,这是啥啊!”刘大任口水都快下来了,一脸馋样。
  徐玉清也想给他们吃,好歹尝尝手艺,可这是公家的东西,要是动了就是犯错了,谁知道会不会举报呢。
  “这是肉脯,煎干之后放炕上烤干就行。”
  光靠煎是没办法把里面的水分全部煎干的,只能煎香,至于里面,还是得低温烤干。
  很快的,这一面也好了,徐玉清快速的盛起来,两个巴掌大的方形完美的摆在碟子上,一点碎的都没有,这手艺,刘大任失望的闭上了嘴,他还以为能掉下来点呢,就能尝尝味道了。
  这边盛起来,那边徐玉清也没忘,铲子轻巧的在四边一划,就直接铲了起来了,翻了个面,这边的锅也不用倒油,直接又弄一勺肉泥下去。
  来来回回,一站就差不多是一个小时,一盆肉泥才下去了一半,徐玉清累的不行,要不是怕来不及,她真的想四个锅齐开。
  已经煎了有二十片了,徐玉清早早的就叫他们把大竹匾给洗干净,放炕房里晾干水分拿过来,把肉脯一片片的摆上去,干润油香的肉脯,徐玉清也有些馋,她拿着筷子,快速摆好,二十片肉脯刚刚好摆满一个大竹匾。
  “大任!帮放去炕房!”
  “好嘞!”刘大任放下手里的扫帚,小跑过来,接过竹匾,拼命的抽动鼻子,闻着香味慢慢走去炕房。
  徐玉清看着他的馋样好笑的不得了,“等到时候好了我们可以试试味,你可小心哈喇子别流进去了。”
  刘大任眼睛一亮,“真的!绝对不会,小心着呢!”
  他欢呼雀跃的跑进炕房,听了徐玉清的话,把竹匾放在炕头上,炕头最热了,放在这里烤很快就能干了。
  宝贝的看了一眼,刘大任还是没忍住,凑近深吸了一口!
  好香啊,这玩意咋能这么香,看着也没啥油水,都是瘦肉,咋就能这么香呢!
  依依不舍的走了出去,刘大任在关门前还贪婪的吸了一大口,要不是没有那个胆子,说不定这一竹匾的肉都要被他吃掉了。
  厨房里,徐玉清还在煎,因为煎制的比较薄,她也没想到一个竹匾还不够,估计剩下的还需要一个,她匆匆叫了林琪琪去喊高敏他们帮忙洗一个竹匾。
  她留在厨房里继续奋战。
  火不停的在烧,早上砍的满满当当的柴火,越来越下去,厨房里也热了起来,徐玉清甚至受不住的脱了棉袄。
  双手翻动,热量袭来,徐玉清感觉自己都要腌入味了。
  刚开始煎的时候还觉得很香,想吃,在这呆了这么久,已经闻不到任何的味道了。
  什么感觉都没有。
  再经历了一个小时的挣扎,她终于煎完了全部,摆放在竹匾上的活张秀红过来包揽了,徐玉清正好准备去弄牛肉。
  腌制好的牛肉干还乖乖的呆在盆里,一大盆,满满当当的,徐玉清也懒得穿棉袄了,抱起搪瓷盆,撒腿就往炕房跑。
  推开门,热浪袭来,她舒服的缓了口气,好家伙,外边是真冷啊。
  放下搪瓷盆,炕很大,炕尾的位置还空着呢,徐玉清把竹匾放上,牛肉干一条条的摆上去放好。
  切成差不多大小的牛肉条摆的整整齐齐的,倒是特别治愈,还好腌的干些,不然炕上全湿了。
  这样晒干了之后放锅里蒸,蒸完了再晒干,牛肉干才算好。
  “玉清,我放中间?”
  这时候,门被打开了,张秀红走了进来,经过了一天的相处,她已经没有了刚开始的冷淡,甚至开始以徐玉清的话为先,这点,徐玉清倒是还没有注意到,她漫不经心的嗯了一声,手上还在认真的摆着牛肉条。
  张秀红把竹匾放好,站着观察起来徐玉清,实在也憋不住了,她忍不住问道,“为什么生的拿去晒?”
  她看出来了徐玉清这边炕房弄的那么热是因为晒东西,可这生的肉条拿来晒怎么弄,那这个熟的怎么也拿来晒?
  徐玉清笑了笑,“我打算做牛肉干,晒干了之后再蒸熟就能吃了,为了让它好放。”
  日头渐晚,冬日的傍晚已经没了晚霞,直接就黑了天,徐玉清终于摆放好最后一根牛肉条,张秀红帮她收好了搪瓷盆,两人结伴走了出去。
  昏暗的院子里,两人齐齐愣了,没想到这一下就天黑了,反差倒是大。
  张秀红拿着搪瓷盆去清洗,徐玉清累的捶腰,冷的颤抖,终于想起来自己的棉袄,去堂屋的椅子上拿来穿上。
  看了看时间,已经下午五点三十分了,“咱们收拾收拾,一会就走了,今儿大家也累了,明儿可能还更累。”徐玉清苦笑着说道。
  她估计明天早上醒来一定会腰酸背痛。
  张秀红等人应了一声,加快了速度,从早上忙活到晚上,他们也累了,刘大任下午倒是清闲些,都是在干杂活,洗洗涮涮的,倒也没那么累。
  “徐姐红姐你们先回去吧,我来收就成,刚好我等和平过来,免得火灭了。”
  他这话一出,张秀红心动不心动徐玉清不知道,但是她真的心动了,松懈下来之后就感觉全身酸疼,难以忍受,她现在只想躺在床上,一动不动的瘫着。
  可能是她脸上的疲态明显,也可能是眼神里想回家的意思明显,以至于让刘大任一眼就看出来了,他强制的把四个女生赶走了,“你们下午干这么多活我手笨干不了,收拾我还不行,你们回去吧,保证明儿一早这里原模原样的!”
  见他这样坚持,还有徐玉清的疲态,三个女兵终于应了,背上自己的军挎包,从小路回了去。
  至于留在院子里的刘大任,他呵呵一笑,有些奸诈。
  飞一般的速度处理完院子里的卫生,厨房早就被弄干净了,他四处看了一圈,满意的走进炕房。
  看着炕上的猪肉脯,一脸垂涎欲滴。
  第八十二章
  那肉脯经过了煎制, 金黄金黄的,散发着阵阵香味,边边有些薄薄的地方, 还有些焦。
  刘大任忍不住埋进去,深深的吸了一口气。
  香味从鼻腔到肚子, 这一吸完,刘大任香的陶醉, 手抬起来百般犹豫,最后, 还是理智战胜了馋虫,赶紧出了去。
  徐姐是什么人啊, 怎么做的东西那么香!!刘大任蔫蔫的往里头塞了一块柴火, 难不成徐姐是以前皇帝御厨的后人!?
  刘大任觉得自己真相了,还好,还好现在没有人,他左右看了看, 掩盖住自己的想法。
  “大任!你还没回去啊!”
  突的, 门被推开, 是张和平,他收起钥匙,挂在腰上, 挂好门栓, “你怎么没锁好门, 要是有人推门进来咋办。”
  刘大任一愣,看了过去, 诶,还真是, 他刚刚着急的很,门也没关。
  “你咋那么早就来了?”他好奇的问道,他还以为得吃完饭才来呢。
  张和平笑了笑,“我回去哪里睡的着,迷迷糊糊睡了一下,见天黑了就赶紧过来了,饭盒也在这呢,你吃了没,没吃咱们一起打饭去。”
  刘大任摇摇头,“还没吃呢,等会儿,我带你看个东西。”
  他站起来刚要行动,下一秒不知道想起了什么,又坐了回去,张和平奇怪的看着他,“咋了?”
  “没事,等吃饱了再带你去看。”他说着,边塞了一根大木头进去,拍拍手,站起来,“得了,走吧。”
  张和平好奇的看着他,走就走吧,就是怎么感觉他人奇奇怪怪的。
  两人回堂屋拿了饭盒,结伴去了食堂。
  食堂人不多,只不过为了炕房的火,两人商量了一下,决定还是回去吃得了。
  吹着冷风,两人结伴赶紧回去西区,夜色下,两人聊着今日的琐碎。
  另一边,徐玉清和大家分离之后就匆匆回了家,她也懒得去食堂了,也懒得去找谢均礼,把家里的炕点着之后脱下棉袄直接钻被子了。
  刚钻进被子还不暖,她冷的打了个激灵,下一秒把自己捂的严严实实的,在床上躺平。
  舒服,太舒服了。
  就是得这样啊,人生就是得躺平!
  努力的时候只需要占据人生的小部分就行了,就是现在还缺了一杯暖茶,要是有一杯暖茶随时送到嘴边,这就完美了。